קאבולי (שפירושו "מקאבול" בהינדית, מכיוון שחשבו שהם הגיעו מאפגניסטן כשנראו לראשונה בהודו) הוא הסוג שגדל באופן נרחב ברחבי הים התיכון. דסי (שפירושו "מדינה" או "מקומי" בהינדית) ידוע גם בתור גרם בנגל או קאלה צ'אנה.
איך אנחנו קוראים Kabuli chana באנגלית?
Chick Peas/Kabuli Chana הוא שם אנגלי ובהודו הם נקראים Kabuli Chana. … גרגירי חומוס לבנה הם אגוזיים וכשהם מבושלים יש להם בסיס קרמי. יש להשרות אותם למשך הלילה כדי להגדיל את הגודל ולצמצם את זמן הבישול.
האם חומוס וקאבולי צ'אנה זהים?
ישנם שני סוגים עיקריים של חומוס, סוג Kabuli וסוג Desi. סוג קבולי ידוע גם כשעועית Garbanzo או שעועית Ceci וסוג דסי ידוע גם כחומוס שחור או גרם בנגל או Kala chana.
האם זה בסדר לאכול חומוס כל יום?
סיכום: אכילת מנה אחת ביום של שעועית, אפונה, חומוס או עדשים יכולה להפחית משמעותית את 'הכולסטרול הרע' ולכן את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מחקר חדש מצא. צפון אמריקאים בממוצע אוכלים כרגע פחות מחצי מנה ביום.
למה חומוס רע לך?
אנשים לא צריכים לאכול חומוס נא או קטניות גולמיות אחרות, מכיוון שהם מכילים רעלים וחומרים קשים לעיכול. אפילו לחומוס מבושל יש סוכרים מורכבים שיכולים להיות קשהלעכל ולהוביל לגזים ואי נוחות במעיים. הכנס קטניות לתזונה באיטיות כדי שהגוף יוכל להתרגל אליהן.
