ליפיד הוא כל אחת מהתרכובות האורגניות השונות שאינן מסיסות במים. הם כוללים שומנים, שעווה, שמנים, הורמונים ורכיבים מסוימים של ממברנות ומתפקדים כ-מולקולות אחסון אנרגיה ושליחים כימיים.
מהן ארבעת התפקידים העיקריים של שומנים?
בתוך הגוף, שומנים מתפקדים כמאגר אנרגיה, מווסתים הורמונים, מעבירים דחפים עצביים, מרפדים איברים חיוניים ומעבירים חומרים מזינים מסיסי שומן.
מהו ליפיד ומה הוא עושה?
ליפיד מוגדר כימית כחומר שאינו מסיס במים ומסיס באלכוהול, אתר וכלורופורם. ליפידים הם מרכיב חשוב של תאים חיים. יחד עם פחמימות וחלבונים, שומנים הם המרכיבים העיקריים של תאים צמחיים ובעלי חיים. כולסטרול וטריגליצרידים הם שומנים.
מה תפקידם של שומנים בקרום התא?
כמרכיבים מבניים של קרום הפלזמה, השומנים אחראים לתרומה למתח הממברנה, לקשיחות ולצורה הכללית. לאחר פציעה, התכונות הביו-פיזיקליות של קרום הפלזמה, והשומנים הבודדים עצמם, משתנים, מה שמעורר שינויים בקשיחות ובנוזליות הממברנה.
מהן שלושת הפונקציות של שומנים?
ליפידים מבצעים שלוש פונקציות ביולוגיות ראשוניות בתוך הגוף: הם משמשים כמרכיבים מבניים של ממברנות התא, מתפקדים כמחסני אנרגיה ומתפקדים כאותות חשוביםמולקולות. שלושת הסוגים העיקריים של שומנים הם טריאצילגליצרולים (נקראים גם טריגליצרידים), פוספוליפידים וסטרולים.
