הצנוניות מקורן ב-סין לפני אלפי שנים והתפשטו בהדרגה מערבה. הם הפכו למאכל חשוב של מצרים העתיקה, יוון ורומא. צנוניות טופחו רבות במצרים בתקופת הפרעונים. תיעוד עתיק מראים שצנוניות נאכלו לפני בניית הפירמידות.
איפה גדלות צנוניות?
רדיש הוא ירק בעונה קרירה, מתבגר במהירות וקל לגידול. ניתן לגדל צנוניות גן בכל מקום שיש בו שמש ואדמה לחה ופורייה, אפילו במגרש העיר הקטן ביותר. זנים מוקדמים בדרך כלל גדלים בצורה הטובה ביותר בימים הקרירים של תחילת האביב, אך ניתן לשתול כמה זנים שהבשלו מאוחר יותר לשימוש בקיץ.
האם צנון הוא כרוב?
הכל במשפחה
צנוניות הן בני משפחת Brassicaceae (חרדל או כרוב). השורש קשור בין היתר לקייל, ברוקולי, כרובית וחזרת.
האם לקלף צנוניות אבטיח?
לצנוניות האלה יש מרקם פריך נחמד וטעם נקי עם תבלינים מדי פעם. … כתוספת לצלחת ארוחת צהריים או גבינה, פשוט קולפים את צנון האבטיח ואז פורסים אותו לחצאי ירח דקים. לסלט מקלפים את הצנון ומגררים דק. לתוספת פיצה, פורסים את הצנון לרבעים ופורסים דק.
כמה צנוניות ביום צריך לאכול?
יש אינספור סיבות שבגינן הצנון מייצג מזון שצריך להוסיף לתזונה שלנו, אבל אחת המוערכות ביותר היא היכולת שלהשיפור מערכת החיסון. חצי כוס צנוניות ליום, הוספה לסלט או לאכילה כחטיף, יכולה להבטיח הטמעה יומית של ויטמין C השווה ל-15%.
