בעיקרון, ברגע שהחלק הבלתי מעוכל הזה של הכרובית ייכנס למעי הגס, החיידקים שם יתחילו לתסוס אותו. בתורו, זה יכול לגרום לנפיחות וגזים. שלא לדבר, כרובית מכילה גם מה שנקרא גלוקוזינולטים, שהם כימיקלים המכילים גופרית.
למה אסור לאכול כרובית?
סיכונים. עשויות להיות כמה השפעות לא רצויות של צריכת כרובית, במיוחד אם היא נאכלת בכמות מוגזמת. נפיחות וגזים: מזונות עשירים בסיבים עלולים לגרום לנפיחות מוגברת וגזים. עם זאת, רוב האנשים יכולים לסבול מזונות אלה במנות מתונות.
איך נמנעים מגזים כשאוכלים ירקות?
נסה את הטיפים הבאים כדי להקל על הגז:
- לאט לאט להיכנס לתזונה עשירה בסיבים, ולהגדיל בהדרגה את צריכת הסיבים שלך על פני תקופה של כמה חודשים.
- היצמד למנות קטנות של מזונות שעלולים לגרום לגזים. …
- כאשר אתה מגדיל את צריכת הסיבים שלך, הקפד גם להגדיל את צריכת המים שלך.
האם כרובית יכולה לגרום לגזים במשך ימים?
ירקות מסוימים כמו כרוב ניצנים, ברוקולי, כרוב, אספרגוס וכרובית ידועים כגורמים לעודף גזים. כמו שעועית, גם ירקות אלו מכילים את הסוכר המורכב, רפינוז. עם זאת, אלו מזונות בריאים מאוד, אז אולי כדאי שתדבר עם הרופא שלך לפני שתוציא אותם מהתזונה שלך.
איך הופכים את הכרובית לעיכול יותר?
בעקבות FODMAP נמוך (ראשי תיבות של אוליגו-, די-, חד-סוכרים ופוליאולים ניתנים לתסיסה) יכול לעזור לחסל את המזונות הסיביים הקשים לעיכול הללו. אם אתה רגיש לירקות מצליבים כמו כרובית, שקול בישול אותם במקום לאכול אותם חיים.
