Fromage frais נפוץ באירופה והוא משמש להוספת מרקם וטעם קרמי למנות מלוחות או בקינוחים כמו עוגת גבינה ומוס. זה טעים מוגש עם פירות, ומספק אלטרנטיבה בריאה יותר לשמנת חמוצה כתוספת לתפוחי אדמה ז'קט.
למה ניתן להשתמש ב-Fromage Frais?
Fromage frais טעים לאכול בפני עצמו או עם דבש או מחית פירות טריים. ניתן להשתמש בו גם ב-קינוחים או מנות מלוחות – השתמשו בו להכנת רטבים מלוחים לשימוש כתוספת לתפוחי אדמה ז'קט.
מה ההבדל בין פרומאג' פרייס לקרם טרי?
הפיקנטיות של קרם פרש לא תמיד מתאימה. זה טוב מאוד עם פירות רכים, במיוחד המתוקים יותר כמו תותים.. בכל מקרה תכניסו לרטבים, זה מפחית היטב על האש אבל תתכוננו לחמיצות קלה. Fromage frais הוא מוצר שונה מאוד.
האם אתה יכול להחליף קרם פרש בשמנת?
ברוב המתכונים שמבקשים כף שמנת תרבותית, ניתן להשתמש בקרם פרש, שמנת חמוצה וקרם לסירוגין, תלוי באיזה טעמים אתם מעדיפים. עם זאת, במנות שמבקשות להוסיף את השמנת התרבותית לאוכל שעדיין מתבשל, קרם פרש הוא הבחירה הטובה ביותר כדי להימנע מקפיאה.
איזה קרם פרש או פרומאז' בריא יותר?
יוגורטים רגילים דלי שומן ופומיאז' פרייס הם מוצר נהדר דל שומןחלופה לשמנת, שמנת חמוצה וקרם פרש. הם יהפכו את המתכון להרבה יותר בריא מבלי להתפשר על הטעם!
