אני נותן לך שתי גרסאות של הפיקלט היום. ראשית, 'לחם' על מחבת שמרים מוקדם מהמהדורה 1786 של The Experienced English Housekeeper של אליזבת רפאלד.
למה Pikelets נקראים Pikelets?
לפי Merriam-Webster, מקור המילה pikelet נובע מה- bara pyglyd הוולשי או pitchy bread, שהיה לחם כהה ודביק. המילה התפשטה צפונה לאנגליה ועברה אנגלינית לפיקלה.
מה ההבדל בין קרמפט לפיקלה?
פיקלטים, ככלל, דומים לקרמוטים בכך שהם עשויים מבלילה לא מתוקה של מים או חלב, קמח ושמרים, אבל פיקלטים הם "דק יותר, יותר לחם פסים דמוי פנקייק", לפי ויקיפדיה. … אני קורא להם קרמפטים מהסיבה ההגיונית למדי שהם אכן קפרורים.
מתי הפכו פיקלטים לקצפת?
הקרמפט היה קשה במקור עד עידן ויקטוריה כאשר הוא הפך לרך וספוגכפי שאנו מכירים אותו היום. אומרים שהפיקלט הוא ממוצא וולשי והוא נקרא כ"קמח העני" מכיוון שאנשים עניים לא יכלו להרשות לעצמם לקנות טבעות.
למה פרפרטים כאלה?
Crumpets מבושלים רק בצד אחד, כדי לאפשר לבועות לצאת דרך החמאה, וזו הסיבה שיש להם חורים קטנים למעלה. … פיקלטים הם סוג של קפרורים, חוץ מהמקומות שבהם הקפרורים דורשים טבעות קפדניות כדי לעזור להם לשמור עללעצב בזמן שהם מתבשלים, ניתן להכין פיקלטים פשוט עם מחבת.
