אם אתם מתכננים לשתות את התה שלכם קר, הזבל קר עשוי להיות הדרך ללכת. השריית תה במים קרים עד בטמפרטורת החדר מביאה לתה פחות מר וארומטי יותר עם תכולת נוגדי חמצון גבוהה יותר. עם זאת, ככל שטמפרטורת ההשתלה נמוכה יותר, כך אורך הבישול ארוך יותר - ברוב המקרים, כל עוד 12 hours.
האם זה רע להשרות תה תלול?
הזלפת התה שלך מאפשרת לך להקנות את החומרים המזינים שנמצאים בעלי התה למים או לנוזל שבהם אתה מחדיר את העלים; עם זאת, צלילה יתר מקנה יותר חומרים מזינים וטעמים מעלי התה, לפי מחקר שפורסם בגיליון 2007 של "Journal of Chromatography". צפיפות יתר של התה שלך עשויה …
האם כדאי להטביע את שקית התה שלך?
Dunking מערבב את התה, מפחית את הריכוז סביב העלה, מעודד פירוק. … שקית תה רטובה על פני המים החמים תגרום - מכיוון שהמים החמים עולים ותמיסת התה הכבדה והמעט קרירה יותר נופלת - יגרום לולאת זרימה, שתשמור מים 'טריים' יותר קרוב לעלים.
האם תה תלול טוב בשבילך?
זה מחשבה לשפר את מצב הרוח והקוגניציה, ולהפחית את הסיכון למחלות לב וסוכרת. תה הוא מקור למיקרו-נוטריינטים, כולל פלואוריד, מגנזיום ואבץ. עם זאת, היתרונות הבריאותיים קשורים בעיקר לשלוש תרכובות ביו-אקטיביות עיקריות; קטצ'ינים, קפאין ו-L-theanine.
כמה זמן עלי להשרות תה?
אנו ממליצים להשרות תהאיפשהו בין אחת לעשר דקות, אבל הכל תלוי בסוג התה. זמן תלול הוא אחד הדברים החשובים ביותר למסמר כשמדובר בבישול כוס תה טעימה ומאוזנת. תבלו את התה יותר מדי זמן, ותקבלו כוס מרירה חזקה בצורה לא נעימה.
