ביריה היא מנה מקסיקנית מסורתית נפלאה מנה מקסיקנית הארוחה העיקרית של היום במקסיקו היא ה"קומידה", שפירושה 'ארוחה' בספרדית. הכוונה היא ל-ארוחת ערב או ארוחת ערב. לפעמים זה מתחיל במרק, לרוב מרק עוף עם פסטה או "מרק יבש", שהוא פסטה או אורז בטעם בצל, שום או ירקות. https://en.wikipedia.org › ויקי › Mexican_cuisine
מטבח מקסיקני - ויקיפדיה
עשוי במקור מבשר עיזים, אך עשוי גם מבשר בקר, עגל, כבש או חזיר. … במונחים גסטרונומיים, משמעות המילה בירריה היא: "מנה מלוחה מעולה, מלאה בתרבות ומסורת."
איך בירריה קיבלה את השם שלה?
המנות שהם ייצרו נקראו "בירריה", מונח גנאי שפירושו "חסרי ערך", על ידי הספרדים, ב-התייחסות לכך שהם העניקו לילידים בשר בעל מאפיינים מזיקים לכאורה.
מי יצר את בירריה?
ל-
Don Bonifacio היה חזון לפתוח יום אחד את Birrieria משלו עם מתכון המסחר המשפחתי, המתכון הסודי ניתן לו על ידי דודו כשהיה ילד צעיר. המתכון נמצא במשפחה כבר למעלה מ-100 שנה, ובשנת 1972 החלום שלו הפך למציאות ופתח את Birrieria Jalisco בבויל הייטס, קליפורניה.
מה משמעות המילה בירריה?
: מנה מקסיקנית של בשר מבושל מתובל בפלפל צ'ילי לקוחות לפעמים נוסעים שעות בשבילשלו … כבשbirria.-
האם ביריה וברבקואה זהים?
הסיבה העיקרית לבלבול השכיח בין בירריה לעומת ברבקואה היא בגלל שביריה היא תוצר של ברבקואה. ביריה מיוצרת על ידי טבילת ברבקואה ברוטב שמכינים עם הבשר בתוך החור. … זה באמת תלוי באיזור של מקסיקו שאתה נמצא בו, מכיוון שלבירריה יש הרבה מגוון.
