שמפניה ברוט הוא יין יבש ומבעבע מאזור שמפניה בצפון צרפת.
מאיפה בא ברוט?
"Brut" והמונחים האחרים שבהם אנו משתמשים כדי לתאר את רמות המתיקות של יין מבעבע מקורם ב-שמפניה בצרפת, אך כיום משתמשים בהם בכל העולם. לפי סדר היבש למתוק, המונחים האלה הם: brut, extra dry או extra sec, sec, demi-sec ו-doux בתור הגרסה המתוקה והעשירה ביותר.
מה זאת אומרת ברוט שמפניה?
מה אומר ברוט? בקיצור, ברוט היא המילה הצרפתית עבור יבש. לכן, יין מבעבע ברוט מתייחס ליין מבעבע יבש. ברוט הוא גם מונח המשמש לתיאור שמפניה. עם זאת, כאשר ייננים מתייחסים ליין ברוט, הם מתייחסים לסגנון היין, ולא לכל זן מסוים.
האם ברוט שמפניה אמיתית?
Brut, שפירושו "יבש, גולמי או לא מזוקק", בצרפתית, הוא היבש ביותר (כלומר הכי פחות מתוק) סיווג השמפניה. כדי להיחשב לברוט, השמפניה חייבת להיעשות עם פחות מ-12 גרם תוספת סוכר לליטר. שמפניה ברוט היא הסגנון הנפוץ ביותר של יין מבעבע.
האם שמפניה היא שמפניה אם היא לא מצרפת?
התשובה הקלה והקצרה היא שיין מבעבע יכול להיקרא שמפניה רק אם הוא מגיע מאזור שמפניה, צרפת, שנמצא ממש מחוץ לפריז. יתר על כן, ניתן להכין שמפניה רק באמצעות שרדונה, פינוענבי נואר ופינו מונייה.
