כדי להבהיר את זה עכשיו (קצת תקווה), neeps היא מנה של שוודית בקוביות או מחית - אני חושד שההתייחסויות ל-"bashed neeps" מקורן במושג באנגלית - אשר מכונים בסקוטלנד - ובחלקים רבים של הצפון - לפת. תמיד להוטים לעזור, כיסינו את השבדיות והלפת במדריך הירקות העונתיים החדש שלנו.
מה הם הצרכים בסקוטלנד?
Tumshie הוא שם סקוטי נוסף ל- turnips או neeps. Neeps הוא השם הסקוטי עבורו וטומשי הוא יותר כינוי חביב. אנחנו גם משתמשים ב-tumshie כמונח מעליב למישהו שאנו רואים כטיפש. העלבון המלא יהיה לפת הייד (ראש), אבל לעתים קרובות אנו משתמשים בכינוי שלנו לפת בתור העלבון.
האם לפת ניפ או פרצלונה?
במילים פשוטות, neep הוא קיצור של לפת. … בסקוטלנד, לעומת זאת, לפת או ניפ הם ירק שונה במקצת. זה עדיין שורש, אבל החלק החיצוני הוא ירוק-סגול, והחלק הפנימי בדרך כלל צהוב חיוור או כתום. הוא די גדול מהזן הלבן, והעור שלו עבה יותר.
האם נזקים טובים עבורך?
לפת פירה מספקים מעט ויטמין C, אשלגן וסיבים והם רק בסביבות 40 קלוריות (177kJ) ל-100 גרם. גודל מנה נחמד הוא כנראה בסביבות 200 גרם של מחית. פירה טאטי (תפוחי אדמה) מספקים אשלגן, מגנזיום, חומצה פולית, ויטמין C וויטמין B6 וכן סיבים תזונתיים.
איך הטעם של neps?
במדינות מסוימות, השוודים הם חזיריםגול, אבל הם לא יודעים מה הם מפסידים. בכנות, שוודים / ניפ / לפת מהזן התפוז הם אכן טעימים במיוחד. קצת כמו הכלאה בין תפוח אדמה לבטטה לבלוטות הטעם שלי.
