ניסיון הראה שהטמפרטורה האידיאלית להגשת שמפניה היא 8-10°C (47-50°F). כל קר יותר והשמפניה תרדים את בלוטות הטעם. בשום פנים ואופן לא לצנן בקבוק שמפניה במקפיא; ולעולם אל תגיש אותו בכוסות מקוררות מראש (אחרת תאבד חלק מהניצוץ).
האם זה רע לצנן מחדש שמפניה?
קדימה והוציא אותם. הסיפורים שאולי שמעתם על שמפניות ש"נהרסו" על ידי re - chilling הם מיתוס בלבד. כשהבקבוקים שלך סוף סוף יחזרו לשירות ו re -יצוננו, הם יהיו בסדר, בהנחה שלא אחסנתם אותם מכונית לוהטת בינתיים. באתר Wine Spectator, Dr.
האם אתה מקרר שמפניה לפני הפתיחה?
A יש לקרר בקבוק שמפניה (אך לעולם לא במקפיא) לפני הפתיחה. טמפרטורת ההגשה האידיאלית היא בין 6°C ל-9°C, מה שמקנה טמפרטורת שתייה של 8°C-13°C לאחר שהיין התחמם בכוס.
איזה אוכל מתאים לשמפניה?
המאכלים הטובים ביותר לשילוב עם שמפניה
- קלאסי - רוזה - יבש - מתוק - אדום נוצץ. קלַאסִי. …
- כמהין לבן. כשזה מגיע ליוקרה, אנחנו אומרים שיותר מדי זה אף פעם לא מספיק, וזה לא נהיה הרבה יותר יוקרתי מכמהין לבן. …
- הדר. …
- עוף מטוגן. …
- סטייק. …
- תפוחי אדמה מטוגנים. …
- קוויאר. …
- צדפות.
האם זה בסדר לקררשמפניה?
זה בניגוד לעצות המסורתיות, המציעות שאסור לשמור שמפניה בקירור יותר מכמה חודשים מכיוון שהאוויר נחשב יבש מדי. כך או כך, השארת שמפניה בדלת המקרר היא לא-לא, מכיוון שפתיחה וסגירה מתמדת של דלת המקרר תפריע לבועות.
