2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:06
שמפניה אמיתית מגיעה מ-צרפת השוכנת בפינה הצפון-מזרחית של המדינה, ליד פריז, התוויות היחידות שמותר על פי חוק לשאת את השם "שמפניה" מבוקבקות בטווח של 100 מיילים של אזור זה (לפי החוק האירופי). מחוץ לאזור שמפניה, יין מבעבע צרפתי ידוע בשם Crémant.
איפה מייצרים הכי הרבה שמפניה?
אזור היין שמפניה הוא אזור יין בתוך המחוז ההיסטורי של שמפניה ב-הצפון-מזרחי של צרפת. האזור ידוע בעיקר בייצור שמפניה, היין הלבן המבעבע הנושא את שם האזור.
מי מייצר שמפניה?
Dom Pérignon התחיל בייצור יינות באזור שמפניה בשנת 1668. הוא ממציא התסיסה השנייה בבקבוק מה שהופך אותו בוודאות למייסד של שמפניה כפי שאנו מכירים אותה.
ממה עשויה שמפניה?
שמפניה טיפוסית או יין מבעבע של ארה"ב עשוי מתערובת של שלושה ענבים: שרדונה, פינו נואר ופינו מנייר. אם אתה רואה שמפניה או יין מבעבע של ארה"ב בשם "בלאן דה בלאנס", הוא עשוי אך ורק משרדונה.
האם אפשר להכין שמפניה בכל מקום?
התשובה הקלה והקצרה היא שניתן לקרוא ליין מבעבע רק אם הוא מגיע מאזור של שמפניה, צרפת, שנמצא ממש מחוץ לפריז. יתר על כן, ניתן להכין שמפניה רק באמצעות שרדונה, פינו נואר ופינו מונייהענבים.
מוּמלָץ:
האם לוק בלייר הוא שמפניה?
מכיוון ש-לוק בלייר הוא לא שמפניה, המחירים של הבקבוקים נמוכים בהרבה (בין 30 ל-$50), אבל עיצוב הבקבוק הוא המפתח לקסם שלו. שחור עם כיתוב ורוד בהדגשה, המראה משדר הילה של תחכום. איזה סוג של משקה חריף זה בלייר? Belaire Rosé הוא יין מבעבע צרפתי המיוצר באזור פרובנס-אלפ-קוט ד'אזור בדרום צרפת.
האם יש לשמור שמפניה שלא נפתחה במקרר?
אין לאחסן בקבוק שמפניה שלא נפתח במקרר עד שהוא מוכן לקירור. במקום זאת, ניתן לאחסן בקבוק שאינו וינטג' באמצעות המלצות האחסון לעיל למשך 3 עד 4 שנים, בעוד שבקבוק וינטג' יכול להישמר למשך 5 עד 10 שנים. האם יש לשמור שמפניה בקירור? לפני הגשת שמפניה, אכן צריך לצנן אותה.
היכן מייצרים שמפניה?
כאשר קובעים אם יין הוא באמת שמפניה או מבעבע, צריך רק לזהות את האזור שבו הוא הופק. אמנם ניתן להכין שמפניות אמיתיות רק באזור שמפניה של צרפת, משבעה ענבים שונים וב-Méthode Traditionnelle, יינות מבעבעים אינם מוחזקים באותן הגבלות. האם אפשר לייצר שמפניה בארה"
האם שמפניה מתקלקלת?
אם אתם מתכננים לשמור בקבוק מבעבע נחמד לאירוע מיוחד, ההימור הטוב ביותר הוא להשאיר אותו כמו שהוא ולוודא שאתם מאחסנים אותו בצורה הנכונה. שמפניה שלא נפתחה תחזיק מעמד: שלוש עד ארבע שנים אם היא לא וינטג'; חמש עד עשר שנים אם זה בציר. האם ניתן לשתות שמפניה לגיל 20?
האם אתה יכול לשמור שמפניה?
אם אתה רוצה שאריות שמפניה יישארו מבעבעות, חיוני לשמור אותה קרה כקרח כל הלילה. אם אין לכם דלי קרח מפואר (למי?), פשוט מלאו את כיור המטבח בקרח והכניסו לתוכו את בקבוק השמפניה יחד עם כל אלכוהול אחר שתרצו לשמור קר. האם אתה יכול לשמור שמפניה לאחר הפתיחה?
