אם אינכם מתכוונים לאכול את הקרואסונים הטריים שלכם תוך 36 שעות, הדרך הטובה ביותר לשמור אותם טריים היא להקפיא אותם באיזה מיכל אטום. הדרך הטובה ביותר להקפיא קרואסון היא אותה שיטה שבה תשתמש להקפיא בייגל או לחמים או כל מאפה אחר.
מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא קרואסונים?
אם אתה רוצה להקפיא את הקרואסונים שלך, עטוף אותם פעמיים. עטפו אותם בניילון נצמד תחילה. לאחר מכן, הנח אותם בשקית אטומה למקפיא כגון Ziploc. מניחים את הקרואסונים העטופים במקפיא, על גבי דברים אחרים.
האם קרואסונים טריים קופאים היטב?
אתה יכול להקפיא קרואסונים כל עוד אתה רוצה, ועדיין יהיה בטוח לאכול אותם. קרואסונים, לעומת זאת, נוטים לאבד את איכויות הטעם והמרקם שלהם, אפילו במקפיא, אם משאירים אותם שם יותר מדי זמן. לכן הם במיטבם למשך בין חודש לחודשיים.
איך מפשירים קרואסונים קפואים?
כדי להפשיר את הקרואסונים, יש להוציא אותם מהמקפיא ולאפשר להם לשבת במקרר למשך הלילה. זה מאפשר לקרואסונים להפשיר בטמפרטורה בטוחה, ולמרות שזה לוקח קצת יותר זמן, זו הדרך הטובה ביותר להפשיר את הקרואסונים לפני האפייה.
האם אתה יכול להכין ולהקפיא קרואסונים?
לאחר שגלגלו את כל הקרואסונים מניחים אותם על תבנית מרופדת בשעווה או בנייר אפייה. מכסים את ניירות האפייה ומקפיאים למשך כשעתיים. מסירים את התבניות ומניחיםאת הקרואסונים בשקית בטוחה במקפיא וחותמים. הכנס מיד בחזרה למקפיא ולהקפיא עד 6 חודשים.
