זה יכול לקרות אם מבשל שוכח לחמצן או לא מנער מספיק את התסיסה (עדיף 4-5 דקות). גורם חשוב נוסף הוא כמות השמרים המוקפצת. … צריכים להיות מספיק שמרים בריאים וברי קיימא כדי להתחיל חזק לאכלס את הוורט. מעט מדי פשוט לא יכולים להכפיל מספיק פעמים.
איך אתה יודע מתי התסיסה הופסקה?
כשהבירה שלכם הפסיקה לתסוס, תבחינו ב-ירידה דרמטית בפעילות בכלי התסיסה. אם הכל בסדר, תראה ירידה דרמטית בין היום החמישי ליום השביעי. ניתן לראות זאת בהיעדר בועות הנעות במנעול האוויר.
איך אני יודע אם הבירה שלי לא מתסיסה?
בדוק אם יש סימני תסיסה: תסתכל בבירה (אם היא בתסיסה מזכוכית) או הציץ דרך חור נעילת האוויר במכסה (אם היא בתסיסה מפלסטיק). האם אתה רואה קצף או טבעת של חלאות חומות סביב התסיסה? אם כן, הבירה תססה או תססה.
מה אתה עושה אם הבירה שלך לא תוסס?
הנה כמה דרכים להחיות תסיסה תקועה
- וודא שהתסיסה באמת נעצרה. למקרה שאין לך מספיק סיבות טובות למדוד תמיד את הכבידה המקורית (OG) של הוורט שלך, הנה עוד אחת. …
- לחמם דברים. …
- תסיסה סערה. …
- הוסף עוד שמרים. …
- הוסף עוד שמרים. …
- להוציא את החרקים.
למה הבירה שלי הפסיקהמתסיס?
בטמפרטורות נמוכות, השמרים יכולים להתחיל להיכנס לתרדמה ויפסיקו לתסוס את הבירה שלכם. בטמפרטורות חמות יותר, בין 75°F ל-95°F, השמרים יזללו את הסוכר במהירות האפשרית, כך שהתסיסה עשויה להסתיים מהר מאוד.
