Barolo ו-Barbaresco שניהם עשויים מהענב Nebbiolo בפיימונטה, בעוד שברונלו די מונטלצ'ינו מטוסקנה וחייב להיות 100% סנג'ובזה. יחד הם מהווים כמה מהיינות המשובחים והאריכי חיים של איטליה.
למה דומה ברברסקו?
חלופות לבארולו ולברברסקו
- Vietti "Perbacco" Nebbiolo d'Alba.
- Ettore Germano Langhe Nebbiolo.
- Castello di Verduno Langhe Nebbiolo.
- Luciano Sandrone "Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba.
מה עדיף ברברסקו נגד בארולו?
שני היינות בעלי צבע בהיר וריח עדין. הם מורכבים ובעלי סיומת ארוכה, אבל באמצע החך, אפשר לטעום את ההבדל: יין ברולו יהיה מלא יותר בעוד יין ברברסקו הרבה יותר בהיר.
האם הכל ברברסקו נביולו?
למרות שכמויות קטנות של Nebbiolo גדלים בכל העולם, הוא נמצא בעיקר בצפון איטליה, באזור פיימונטה. בתוך פיימונטה שני אזורים לייצור יין הנקראים Barolo ו-Barbaresco, ששניהם היינות מיוצרים מהענב Nebbiolo.
האם ברברסקו היא פיימונטה?
Barbaresco הוא יין אדום המיוצר באזור פיימונטה של צפון מערב איטליה. עשוי מ-100% נבביולו, ברברסקו, כמו מקבילו לבארולו, הוא יין טאני וחומצי במיוחד שזקוק לשנים של מרתף כדי להגיע להרמוניה.
