מה שאנו מכנים kalabasa (קלאבזה באמריקה הטרופית) הוא לא דלעת אבל השימוש הנפוץ יכול להיות מקור לבלבול. … דלעת, לעומת זאת, היא Cucurbita pepo. הדלעת עגולה והצבע משתנה מצהוב עמוק לכתום עז.
האם דלעת וקלבזה זה אותו הדבר?
Calabaza הוא השם הגנרי בשפה הספרדית לכל סוג של דלעת. בהקשר באנגלית זה מתייחס ספציפית למה שמכונה דלעת מערב הודית או גם קלבסה, דלעת חורף הגדלה בדרך כלל באיי הודו המערבית, אמריקה הטרופית והפיליפינים.
האם אני יכול להחליף קלבזה בדלעת?
אז, אם המתכון שלך דורש דלעת אבל אין לך דלעת במטבח שלך, אתה יכול להחליף זני דלעת חורפיים אחרים, מידה כנגד מידה. אפשרויות טובות הן דלעת בלוטים, דלעת הוברבורד, דלעת חמאה, דלעת חמאה או קלבזה. בטטה הם גם אפשרות טובה כתחליף לדלעת.
האם דלעת ודלעת זהים?
כשזה מגיע לדלעות, לא הרבה. המילה דלעת כנראה גורמת לך לחשוב על דגימה כתומה גדולה ועגולה שמוכנה לגילוף, אבל כל דלעת קשה עור יכולה להיקרא דלעת - אין הבחנה בוטנית שהופכת דלעת לדלעת. … pepo (אם כי גם Delicata ודלעת בלוטים שייכים לשם).
איך קוראים לדלעת הודית?
Praecitrullus fistulosus, הידוע בדרך כלל כ-Tinda,המכונה גם דלעת הודית, מלון עגול, דלעת הודית עגולה או דלעת תפוחים או דלעת בייבי הודית, היא דלעת דמוי דלעת הגדלה בשל הפרי הבוסרי שלה, ירק פופולרי במיוחד בדרום אסיה.
