דלעת בלוטים היא ירק עמילני, כלומר מכיל פחמימות גבוה יותר מאשרירק לא עמילני, כמו ברוקולי ותרד. אם אתה צופה בפחמימות שלך, הגבל את דלעת הצנוברים לכוס אחת או בערך 25% מהצלחת שלך.
האם דלעת בלוטים היא פחמימה טובה?
דלעת בלוטים היא בחירת פחמימות מאוד מזינה. הוא עשיר בויטמינים ומינרלים רבים המקדמים את בריאותך בדרכים שונות. הבשר הכתום הבוהק של דלעת הצנוברים עמוס בוויטמין C, פרוויטמין A, ויטמיני B, אשלגן, מגנזיום, ברזל ומנגן, כולם קריטיים לבריאות.
האם אני יכול לאכול דלעת בלוטים על קטו?
האם דלעת החורף אכן ידידותית לקטו? תרצו להימנע מדלעת בלוטים בכל מחיר. למרות שהמועדף בסתיו הוא בעל ספירת הסיבים הגבוהה ביותר, יש לו כ-20 פחמימות נטו לכל כוס, וזה הרבה יותר מדי עבור רוב דיאטני קטו.
האם סקווש נחשב כפחמימה?
זהו מקור טוב לויטמין C, המספק 35% מה-RDI למנה (18). לדלעת איטלקית צהובה וסוגים אחרים של קיץ סקווש יש ספירת פחמימות ופרופילים תזונתיים הדומים לקישואים. קישואים וסוגים אחרים של דלעת קיץ מכילים 3 גרם פחמימות ניתנות לעיכול למנה ועתירים בויטמין C.
האם דלעת Butternut היא פחמימה גרועה?
ירק בעל צורה מוזרה - עם צווארו הארוך ותחתיתו הבולבוסית - נדחק לפעמים כתוספת עמילנית, אבל זה לא אמור להיות. עם רק כ-80 קלוריות, 21 גרם שלפחמימות, ו-4 גרם סוכרים בכוס אחת של דלעת, חתוכה לקוביות ומבושלות, היא מספקת מגוון מרשים של חומרים מזינים.
