Lumpfish, שמייצר את רוב הקוויאר הזול האחר של "סופרמרקט", לא כשר. קוויארים כשרים אחרים כוללים דג לבן, קרפיון, פורל, סלמון, דגים מעופפים, וה-bowfin היקר יותר, שמייצר קוויאר דמוי חדקן טוב מאוד.
איזה קוויאר כשר?
יש לנו כרגע במלאי את Alaskan Salmon Roe Caviar, כמו גם קוויאר Black Whitefish וגם Golden Whitefish Caviar - כל הקוויאר הכשר שלנו מגיע עם תעודת כשרות על בקשה.
אפשר להשיג קוויאר כשר?
קוויאר, ביצים מלוחות ממיני הדגים חדקן וכמה מיני דגים אחרים, נחשב לאחד המעדנים היקרים בעולם, אבל לא כל הקוויאר במחיר כה גבוה. … קוויאר כשר זמין מדגים, כולל קוויאר שחור לבן וסלמון.
למה דג הגוש לא כשר?
אכלו מהדגים, כל שיש להם סנפירים וקשקשים… (ויקרא יא:9-12) פקעות גרמיות וקשקשים דמויי צלחת או קוצים שניתן להסיר רק על ידי הסרת חלק מהעור אינם נחשבים קשקשים בהקשר זה. יש דגים שיש להם קשקשים כאלה, כמו צלופחים, דג גוש, כריש, חדקן ודגי חרב, אינם כשרים.
למה קוויאר דג גוש כל כך זול?
מאחר שהם מטילים את הביצים שלהם במים רדודים, קל להפליא לתפוס אותם, והם באים בהמוניהם. בהסתכלות על אוכלוסיית דגי הגוש הבר הנוכחית, היא לא עומדת להיות בסכנה בקרוב. פחית דג גושגם להיות חקלאי בר-קיימא בפנים הארץ, מה שעוזר לשמור על מחיר הביצי שלהם נוח!
