מיקום הדמבו האייקוני של Grimaldi's סגור לאחר מחלוקת עם משרד הבריאות. לפי רישומים ציבוריים, לפיצרייה הפופולרית בעלת הקרום הדק היו שלוש הפרות, כולל עדויות של עכברים או עכברים חיים, אי הוכחה נגד שרצים ואי התקנה או תחזוקה של מערכות אינסטלציה כראוי.
מה קרה לגרימלדי'ס?
שתף את כל אפשרויות השיתוף עבור: פיצרייה אייקונית של גרימלדי נמצאת כעת בבעלות רשת אריזונה. מסעדות עצמאיות בעיר ניו יורק מפסידות עוד אחד עם מכירת הפיצריה האיקונית Grimaldi's לרשת באריזונה באותו שם.
מי קנה את Grimaldi's?
בסוף שנות ה-90, פטסי גרימלדי פרשה, ומכרה את השם והזיכיון של משפחת גרימלדי (למעט מקומות הובוקן) להמסעדן פרנק סיולי. בשנת 2011, הבעלים של הבניין סירב לחדש את חוזה השכירות של צ'יולי, אז הוא שיפץ בנק נטוש בסמוך והעביר את המסעדה.
כמה גרימלדיות יש?
Grimaldi's מפעילה 43 מסעדות בבעלות חברה ב-12 מדינות מחוף לחוף.
למה Grimaldi's מפורסם?
Grimaldi's מפורסמת תנור הפחמים שלו, אשר מחוממים לטמפרטורה של עד 1,200 מעלות כדי לספק קרום דק בטעם מעושן ייחודי. גרימלדי'ס מייצרת את הפיצה שלה באמצעות המרכיבים האיכותיים והטריים ביותר, מוצרלה בעבודת יד, רוטב "מתכון סודי" ומתכון לבצק בן 100 שנה.
