2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:07
לאחר רתיחה חזקה של הריבה או הג'לי, מסירים מהאש ומקציפים ומערבבים בעדינות כל דקה במשך 5 דקות, כדי למנוע ציפה של הפרי. לאחר מכן ממלאים את הצנצנות כשהריבה עדיין חמה! כמו כן, כאשר אתה מוציא את הצנצנות מאמבט המים, להשאיר אותן למשך כשעה כדי להתחיל להתקרר ולאטום.
יש לאטום ריבה חמה או קרה?
אל תדביקו את התוויות עד שהריבה קרה – אחרת החום ימנע מהן הידבקות כמו שצריך והן יפלו בטוח. יש לאחסן במקום קריר, יבש ורצוי חשוך. יותר מדי אור אינו טוב לאחסון, בעוד שאווירה לחה או אדית עלולה לגרום להתפתח של עובש על פני הריבה.
האם אתה מקרר ריבה לפני שמכניסים לצנצנות?
זה החלק האהוב עליי, אבל אני מאפשר ל-ריבה להתקרר ולהסמיך כ-10 דקות לפני לשפוך אותה לצנצנות, כדי למנוע מהפרי לצוף למעלה. עם זאת, נסו לא להשאיר את הריבה זמן רב מדי, שכן ריבה פושרת היא כר גידול נהדר לנבגי טחב הנמצאים באוויר.
האם אתה אוטם צנצנות ריבה כשהן חמות?
יש להוסיף ריבות, מרמלדות ושימורים לצנצנות מעוקרות ולאטום כשהן עדיין חמות. צנצנות האחסון שלך מזכוכית חייבות להיות ללא שבבים או סדקים. … היגיינה חשובה אז השתמשו במגבות תה נקיות כאשר מחזיקים או מזיזים את הצנצנות.
האם הריבה שלי תתעבה כשהיא מתקררת?
תראה, האמת היא ש-רשת הפקטין לא ממש מתמצקת עד שהכלמתקרר. זה אומר שקשה לדעת אם השגת את נקודת הג'ל בזמן שהפעולה עדיין חמה וכבדה. הזן את הכף: לפני שתתחיל את הריבה שלך, הנח צלחת עם כמה כפות מתכת במקפיא.
מוּמלָץ:
האם אתם נותנים לסוכר להחליק להתקרר?
Re: טמפרטורה עבור תמיסת סוכר? אני נותן לזה להתקרר רק 5-10 דקות. זה באמת לא משנה בכלל מכיוון שההבדל בווליום כל כך עצום. קדימה, הוסף אותו מהר ככל שתרגיש בנוח עם. האם כדאי לערבב סוכר? אם אין לך דלי ביקבוק, אתה יכול לשפוך בעדינות את תמיסת ה-priming לתוך fermentor ולערבב אותו בעדינות.
האם עלי לקדם לפני איטום?
סדקים מופיעים טוב יותר לאחר היסוד, והאיטום נצמד טוב יותר לעץ עם היסוד, אז השלם את כל היסוד לפני שאתה אטום. לעבודה מסודרת, אטום את כל המפרקים. יש לאטום את כל החיבורים בין משטחי הקיר לקיר כדי למנוע חדירת אדי לחות לקירות. האם כדאי לשפשף עץ חשוף לפני האיטום?
האם כדאי לתת טיפ לפני מס?
יש שיציעו סכומי תשר על סמך החשבון הכולל, אבל רובם מציעים עצות על סמך הסכום הכולל לפני מס. זו התשובה הנכונה: אתה לא נותן טיפ על המס, כי מס הוא לא שירות שהמסעדה סיפקה. … אז אם החשבון שלך לפני מס הוא $100 אך $109 לאחר מס, טיפ של 20% יהיה שווה ל-$20.
האם כדאי לתת לעובדי שירות עצים לתת טיפ?
בתעשיית האירוח, טיפ הוא בדרך כלל דרך להשלים שכר שעתי נמוך. אבל באופן כללי, מומחים להסרת עצים לא מצפים לטיפים. העבודה עשויה להיות אינטנסיבית לעבודה ורחוקה מלהיות זוהרת, אבל רוב מומחי העצים נהנים מעבודתם. … עם כל זה בחשבון, לא נהוג להטות את גוזמי העצים שלכם.
מה ההבדל בין ג'לי לריבה?
ג'לי עשוי ממיץ פירות, המופק בדרך כלל מפירות מבושלים ומרוסקים. … בהמשך יש לנו ריבה, שעשויה מפירות קצוצים או מחיתים (ולא מיץ פירות) מבושלים עם sugar. מה עדיף ג'לי או ריבה? אם אתם מעדיפים עקביות חלקה, לכו על ג'לי. אם אתה יותר אוהב ממרח תותים סמיך על ה-PB&J שלך, קנה ריבה.
