קירור-על הוא כאשר חומר מקורר זמנית מתחת לנקודת הקיפאון שלו מבלי להפוך למוצק. זה מתרחש כאשר חום מוסר מנוזל כל כך מהר שלמולקולות אין מספיק זמן להתיישר במבנה המסודר של מוצק. קירור-על נקרא גם תת-קירור.
מהו תת-קירור ולמה זה קורה?
קירור-על, הידוע גם בשם תת-קירור, הוא תהליך של הורדת הטמפרטורה של נוזל או גז מתחת לנקודת הקיפאון שלו מבלי שהוא יהפוך למוצק. זה משיג זאת בהיעדר גביש זרע או גרעין שסביבו יכול להיווצר מבנה גביש.
למה אנחנו צריכים תת-קירור?
למה נדרש קירור תת-מחוץ להתמצקות? … תת-קירור הוא הכרחי להיווצרות מוצק בגלל ההבדל בטמפרטורה שלו הוא יוצר כוח מניע המסייע להתגבר על ההתנגדות למוצק. תופעה זו מתקיימת מהמרה של פאזה נוזלית לצורה גזית.
מדוע נדרש קירור תת-קרקעי ליצירת גרעין הומוגנית?
זה בגלל שאנרגיית הממשק נכנסת לאיבר המעריכי כקובייה. לכן, במהלך גרעין, המערכת רגישה מאוד לשיקולי אנרגיה של הממשק. [1] הרדיוס הקריטי של הגרעין גדל עם התת-קירור. … [3] אשכולות תמיד גדלים והופכים לגרעין.
איך מונעים קירור-על?
נוסו מספר נהלי הקפאהלמנוע קירור-על. חלקים שורשיים משובצים בחלקם לא התקררו במיוחד, אבל חלקים קפואים באוויר באדמת חממה לחה, או עטופים בנייר טישו לח, מקורר במיוחד ל-2 עד -6oC לפני ההקפאה.
