קראתם נכון! אנשים עם אי סבילות ללקטוז צריכים לשתות חלב. אבל בואו לא נעצור שם – גם גבינה ויוגורט צריכים להיות בתפריט. מחקר שנערך לאחרונה מצא שאנשים עם אי סבילות ללקטוז יכולים לסבול עד כוס חלב אחת בישיבה אחת.
מה קורה אם אתה ממשיך לשתות חלב ואתה סובל מחוסר ללקטוז?
לקטאז מפרק את הלקטוז במזון כדי שהגוף שלך יוכל לספוג אותו. לאנשים שאינם סובלניים ללקטוז יש תסמינים לא נעימים לאחר אכילה או שתיית חלב או מוצרי חלב. תסמינים אלו כוללים נפיחות, שלשולים וגזים. אי סבילות ללקטוז אינה אותו דבר כמו אלרגיה למזון לחלב.
האם חלב הוא הגרוע ביותר לאי סבילות ללקטוז?
עם זאת, זכור שמוצרים אחרים עשויים להכיל גם מזונות אלה כמרכיבים ויש להימנע מהם גם אם אתה רגיש ללקטוז. חלב מכיל הכי הרבה לקטוז מכל מוצרי החלב.
האם אוכל לאכול שוקולד אם לא סובלני ללקטוז?
תלוי עד כמה קלה או חמורה אי-סבילות ללקטוז שלך, ייתכן שיהיה עליך לשנות את כמות החלב בתזונה שלך. לדוגמה: ייתכן שתוכל לשתות חלב בתה או בקפה, אך לא בדגני בוקר. חלק מהמוצרים המכילים חלב, כגון milkchocolate, עדיין עשויים להיות קבילים בכמויות קטנות.
האם המוצרלה עשירה בלקטוז?
גבינות שנוטות להיות גבוהות יותר ב-לקטוז כוללות ממרחי גבינה, גבינות רכות כמו ברי אוקממבר, גבינת קוטג' ומוצרלה. יתרה מכך, אפילו כמה גבינות בעלות לקטוז גבוהות יותר עשויות שלא לגרום לתסמינים במנות קטנות, מכיוון שהן נוטות עדיין להכיל פחות מ-12 גרם לקטוז.
