מתאבנים הוגשו ב-כמעט בכל התרבויות. היסטוריונים מאמינים שנוהג זה התפתח באופן טבעי למדי לאחר ששמנו בצד את אורח חיי הציידים-לקטים והפכנו לישיבה; אולי התפתחות אינסטינקטיבית של ימי המרעה שלנו, כאשר נגיסות קטנות של פירות ואגוזים אכן נתנו את הטון לארוחה האמיתית המיוחלת.
מה המטרה של מתאבנים?
מתאבן נועד להחמיא למנה ראשונה והוא בדרך כלל מנה ראשונה במנות קטנות של ארוחה מרובת מנות. מתאבנים נועדו לעורר את התיאבון לפני הקורסים הבאים. מתאבנים מרמזים שאחרי ארוחת ערב.
מה ההיסטוריה של מתאבנים?
History of Appetizer
מתאבנים הוצגו במקור על ידי האתונאים כמזנון בתחילת המאה השלישית לפני הספירה הם היו משרתים קיפודי ים, תרנגולים, חדקן, ו שום. עם זאת, הם לא היו פופולריים להתחיל, שכן הארוחות הקטנטנות הללו לא קיבלו מנה עיקרית, מה שהותיר את כולם רעבים ורוצים עוד.
מתי מתאבנים הפכו פופולריים?
נראה שהמונח "מתאבנים" הופיע כמעט בו-זמנית באנגליה ובאמריקה בשנות ה-1860 פשוט כדי לספק מקבילה אנגלופונית ל-hors d'oeuvre הצרפתי. עד שנות ה-90, גם מתאבנים וגם מתאבנים יכלו להופיע באותו תפריט אלגנטי.
למה מתאבנים נחשבים טבעיים?
מתאבנים מספקים מעבר טבעי לארוחה העיקרית. הם יכוליםמלאו קלות את הבטן הרעבה של האורחים בזמן שהם מחכים ומתאספים בזמן הכנת המנות העיקריות של הארוחה.
