בובוטי היא מנה דרום אפריקאית מסורתית המורכבת מבשר טחון בטעם קארי, עם שכבה על בסיס ביצה וחלב. למרות שמקורותיו לא לגמרי ברורים, אנחנו כן יודעים שמדובר במנה שמדגימה יפה את מיזוג התרבויות בדרום אפריקה עם תוצאה צבעונית וריחנית.
מאיפה הגיע הבובוטי במקור?
בובוטי נחשב לעתים קרובות למאכל הלאומי של דרום אפריקה. מקורו ב-the Cape Malay community, שנתנה מספר מנות שנחשבות כיום הליבה לבישול דרום אפריקאי כולל סוסטיות וברידי.
מי יצר בובוטי?
Bobotie הוא מתכון שיובא לדרום אפריקה מאינדונזיה במאה השבע-עשרה והותאם על ידי the Cape Malay community. חברי הקהילה הם צאצאים של קייפ מלאי הם עבדים ופליטים פוליטיים מאינדונזיה ומלזיה.
מה המשמעות של bobotie באנגלית?
: מנה של בשר טחון עם קארי ותבלינים פופולרי במיוחד בדרום אפריקה.
מהו המאכל הלאומי בדרום אפריקה?
Bobotie. מנה נוספת שחשבו שהובאה לדרום אפריקה על ידי מתיישבים אסייתים, בובוטיה היא כיום המאכל הלאומי של המדינה ומבושלת בבתים ומסעדות רבים. בשר טחון מושחז עם תבלינים, בדרך כלל אבקת קארי, עשבי תיבול ופירות יבשים, ולאחר מכן מעלים תערובת של ביצה וחלב ואופים עד להתייצבות …
