בהודו, ידוע ש-המטבח הדרום-הודי מתובל יותר מהמטבח הצפון-הודי שעושה פאנץ' בפני עצמו. ובתוך הדרום יש מלך (שנוי במחלוקת), מולדתה של אמי, אנדרה פראדש.
מי אוכל את האוכל הכי חריף בהודו?
המטבחשל Andhra Pradesh ידוע לשמצה בשל כמה מהמנות החריפות ביותר בהודו, וזה לא מפתיע, שכן המדינה היא היצרנית הגדולה ביותר בהודו של צ'ילי ירוק.
האם אוכל הודי באמת חריף?
התשובה היא כן ולא. 'חריף' פירושו מתובל בתבלינים. במקרה זה, כמעט כל האוכל ההודי המלוח הוא 'חריף' מכיוון שכמעט כולו מבושל עם לפחות תבלין אחד! … עם זאת, רוב האנשים חושבים על 'חריף' ו'צ'ילי חריף' באותה צורה.
למה אוכל הודי כל כך שמנוני?
הסיבה לכך היא: אוכל מבושל במסעדה או לאירועים מיוחדים השתמשו ביותר שמן לרוטב הבסיס או לרוטב לבישול נכון ומהיר. כל סוג של שומן, שמן, חמאה, גהי מוסיף טעם וטעם נוספים למנה.
מהן המנות ההודיות הכי פחות חריפות?
הנה רשימה של 15 מהמנות ההודיות האהובות עלי שאינן חריפות:
- Dahi Bhaat (Curd Rice) PC: Wikimedia Commons. …
- מלאי קופטה. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Daal Baati Churma. …
- Daali Thoy. …
- דאהי וואדה. …
- צ'אטני עגבניות ח'ג'ור.
