השאירו את גלילי הקינמון הלא אפויים באריזתם. מכסים בניילון נצמד, בעזרת מספריים כדי לקצץ את העטיפה לפי הצורך. לחלופין, ניתן גם להשתמש בשקיות אטימות לאחסון הלחמניות הלא אפויות. הקפידו לאטום את האריזה היטב כדי למנוע ייבוש של הבצק.
האם אפשר לשמור לחמניות קינמון לא אפויות במקרר?
הם יכולים להישאר במקרר עד 24 שעות (ככל שהם יהיו בקירור זמן רב יותר, כך המילוי עלול להינזל ולחלחל החוצה מהלחמניות - זה עלול לקרות במידה מינורית בכל מקרה, אז אל תיבהל).
כמה זמן אפשר לאחסן לחמניות קינמון לא אפויות?
לחמניות קינמון לא אפויות ניתן לעטוף בנייר או בניילון, להקפיא ולשמור למשך זמן רב ככל כשישה שבועות. אחסון טוב צריך לשמר את הלחות של גלילי הקינמון.
איך מאחסנים לחמניות קינמון אפויות מראש?
אחסן אותם בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים. מעבירים למקרר עד 7 ימים. אם אתה צריך לאחסן אותם יותר מ-7 ימים, כדאי להעביר אותם למקפיא באמצעות אותם עצות שימור לעיטוף אטום. הם יכולים להישאר במקפיא עד 4 חודשים.
האם עדיף להקפיא לחמניות קינמון לפני או אחרי האפייה?
אתם רוצים להקפיא אותם לפני שהם נאפים, אבל אחרי שנתתם לבצק לתפוח מעט. זה אומר שאתה יכול להוציא אותם מהמקפיא ואז לאפות אותם ללחמניות קינמון טריות בעלות טעם בדיוק כמוטוב כמו כל לחמניות קינמון טריות.
