השורה התחתונה כוסברה היא עשב ריחני ועשיר בנוגדי חמצון שיש לו שימושים קולינריים רבים ויתרונות בריאותיים. זה עשוי לעזור להוריד את רמת הסוכר בדם, להילחם בזיהומים ולקדם את בריאות הלב, המוח, העור והעיכול. אתה יכול בקלות להוסיף זרעי כוסברה או עלים - המכונה לפעמים כוסברה - לתזונה שלך.
מה היתרון באכילת כוסברה?
חוקרים מצאו שכוסברה עשויה לספק יתרונות בריאותיים בצורה של הפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת, השמנת יתר וחומרת התקפים, כמו גם העלאת רמות האנרגיה ו שיער ועור בריאים.
האם בטוח לאכול כוסברה כל יום?
ישארו על הצד הבטוח והקפידו על כמויות מזון. הפרעות דימום: כוסברה עלולה להאט את קרישת הדם. קיים חשש שכוסברה עלולה להגביר את הסיכון לדימום אצל אנשים עם הפרעות דימום כאשר אוכלים אותם בכמויות גדולות.
מה מיוחד בכוסברה?
לכוסברה יש עלים ירוקים עדינים, תחרה, הדומים לפטרוזיליה עלים שטוחים. יש לו טעם חריף, מורכב, הדרים. עלי כוסברה מתווספים לרוב למנה ממש לפני ההגשה מכיוון שטעמם פוחת עם הבישול. … הם ארומטיים מאוד עם תווים מתוקים, הדרים ומפולפלים.
האם כוסברה טובה למוח?
"גילינו שכוסברה, ששימשה כתרופה מסורתית נגד פרכוסים, מפעילה סוג של תעלות אשלגן במוח כדי להפחיתפעילות התקפים", מדווח פרופ' אבוט.
