אכילה מהירה מדי עלולה להוביל לעלייה במשקל ולירידה בהנאה מאוכל. עם זאת, האטה יכולה להגביר את השובע ולקדם ירידה במשקל. זה גם מספק יתרונות בריאותיים אחרים. אם תצמצמו למינימום את זמן המסך, תלעסו יותר ותתמקדו במזונות עתירי סיבים תזונתיים, תהיו בדרך לאכילה איטית יותר.
האם אכילה מהירה יותר גורמת לך להיות שבע יותר?
למעשה, ייתכן שיחלפו עד 20 דקות עד שהמוח שלך יבין שאתה שבע. כשאתה אוכל מהר, הרבה יותר קל לאכול הרבה יותר מזון ממה שהגוף שלך באמת צריך. עם הזמן, צריכת קלוריות עודפת עלולה להוביל לעלייה במשקל. מחקר אחד בקרב ילדים מצא ש-60% מאלה שאכלו מהר גם אכלו יותר מדי.
האם עדיף לאכול מהר או לאט?
היתרונות של אכילה איטית כוללים עיכול טוב יותר, הידרציה טובה יותר, ירידה קלה יותר במשקל או תחזוקה, ושביעות רצון גדולה יותר מהארוחות שלנו. בינתיים, אכילה מהירה מובילה לעיכול לקוי, עלייה מוגברת במשקל ושביעות רצון נמוכה יותר. … כשאתה אוכל לאט, אתה מעכל טוב יותר.
האם אתה מתמלא מהר יותר כשאתה לא אוכל?
ספרי דיאטה רבים מייעצים לאנשים לעוס לאט כדי שהם ירגישו שובע לאחר שאכלו פחות אוכל מאשר אם הם אכלו מהר. כפי שאנו מסבירים בגיליון הנוכחי של מכתב בריאות הנפש של הרווארד, אכילה איטית לא תמיד עובדת, אבל כשזה כן, הסיבה קשורה למוח כמו למעי.
האם אכילה לאט עושהיורדת במשקל?
מחקר חדש ב-BMJ Open מגלה שאנשים שאוכלים לאט, במקום לצלוח את האוכל שלהם, נוטים לשקול פחות. והאטת מהירות האכילה שלהם לאורך השנים נראתה עוזרת להם לרדת קצת במשקל. החוקרים בדקו נתונים של 60,000 אנשים עם סוכרת במשך תקופה של שש שנים.
