כדי לדעת אם לחם הקופים מוכן, אני בדרך כלל מעביר מסביב למספר חתיכות מסביב למרכז כדי לראות אם הם בצקים מדי. אם לא, אתה מוכן ללכת! רק לא לאפות יתר על המידה! אתה רוצה שלחם הקופים שלך יהיה דביק במיוחד וטעים, לא יבש ומתפורר.
איך אתה יודע מתי לחם קופים מוכן?
תדע שלחם הקופים שלך מוכן כשהוא תפוח ופריך מלמעלה, וכאשר שיפוד הננעץ בחלק העבה ביותר יוצא נקי.
איך מתקנים לחם קופים לא מבושל?
ברוב המצבים, ניתן לתקן כיכר לחם שלא בושלה מספיק על ידי החזרתה לתנור לעוד כמה דקות. זה נכון לכיכרות שבהן החלק החיצוני של הלחם שלך עשוי להיראות מגובש לגמרי, אבל החלק הפנימי של הלחם עדיין גומי. הכנס את הכיכר בחזרה לתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-20 דקות.
האם אתה חייב להשתמש במחבת בונדט ללחם קופים?
האם לחם קופים דורש מחבת בונדט? למרות שבטח ראית גרסאות רבות שנרכשו בחנות מגיעות בצורת Bundt המסורתית, זה לא הכרחי. לחם קופים מתבשל ב-מחבת לחם, דף עוגיות, רמקינים או תבנית לחם.
איך שומרים על לחם קופים רך?
אחסון בטמפרטורת החדר הוא ההימור הטוב ביותר לשמירה על טריות אם אתה מתכוון לאכול את לחם הקופים תוך מספר ימים. אחסן לחם קופים בשקית ניילון והרחק מאור שמש ישיר. השקית ממזערת את איבוד הלחות ושומרת על הלחםרך וגמיש למשך בערך יומיים.
