איכות בשר הבשר מחזירי Duroc הוא בדרך כלל בצבע אדום כהה, שומר על לחות היטב ויש לו שייש שומן טוב לאורך כל הדרך -- כל האיכויות הרצויות ביותר בנתחי חזיר. … חקלאי חזירים מעדיפים חזירי Duroc מכיוון שהגזע בעקביות מניב הרבה בשר באיכות גבוהה.
האם חזירי Duroc אוכלים טוב?
כן, Duroc חזירים טובים לבשר. יש להם יחס שומן לשריר יפה, מה שמביא לשיש אחיד לאורך כל חיתוך.
למה משמש החזיר של Duroc?
ה-Duroc המודרני מקורו ב-1850 בקירוב מהצלבים של ה-Jersey Red ו-Duroc הישן יותר של ניו יורק. הגזע החל לשמש בתערוכות בסביבות שנות ה-50. Durocs נשמרים בעיקר עבור בשרם, והם מוערכים על קשיחותם וצמיחת השרירים המהירה אך היסודית שלהם.
מהם החסרונות של חזיר Duroc?
חסרון בלהיות אכלן לא בררן הוא הסיכון של אכילת מזון מזיק שעלול להדביק את המערכות שלהם. למרות ש- חזירי דורוק חזקים יותר מגזעים אחרים של pigs, הם עדיין יכולים לחלות.
מהו סוג החזיר הטוב ביותר לגדל לבשר?
אם אתה רוצה להשיג את החזירים הטובים ביותר לבשר, הבחירה הטובה ביותר היא Berkshire pigs. הבשר שלהם כהה וטעים. יש להם משקל ממוצע של 600 קילו, והם יכולים לגדול בקלות אפילו רק על ידי חיפוש מזון. זה אומר שאתה יכול לגרום למשקל שלהם לעלות אפילו יותר עם טיפול נאות.
