יין אמנם יפוג, אבל זה מאוד תלוי באיכות שלו. אם הוא איכותי, ניתן לאחסן אותו אפילו למאה שנים ולאחר הפתיחה הוא יהיה באיכות מעולה. … זה נכון לגבי יין לבן, אדום ומבעבע. לאחר פתיחת בקבוק היין, הוא יתקלקל די מהר, בדרך כלל תוך שבוע.
האם זה בסדר לשתות יין שפג תוקפו?
יין משובח בדרך כלל משתפר עם הגיל, אבל רוב היינות אינם משובחים ויש לצרוך אותם תוך מספר שנים. אם ליין טעם חומץ או אגוזי, סביר להניח שהוא השתבש. זה עשוי גם להיראות חום או כהה מהצפוי. שתיית יין שפג תוקפו עשויה להיות לא נעימה אבל לא נחשבת למסוכנת.
איך אתה יודע אם יין ישן התקלקל?
כדי לדעת אם היין התקלקל מבלי לפתוח את הבקבוק, כדאי לשים לב אם הפקק נדחק מעט החוצה. זהו סימן לכך שהיין נחשף לחום רב מדי והוא עלול לגרום לבליטת איטום נייר הכסף. אתה יכול גם לשים לב אם הפקק דהוי או מריח כמו עובש, או אם יין נוטף החוצה.
האם אתה יכול לחלות משתיית יין ישן?
האם יין ישן יכול לעשות אותך חולה? לא, לא ממש. אין שום דבר מחריד מדי שאורב ביין שהתיישן גרוע שיגרום לך לרוץ לחדר המיון. עם זאת, הנוזל שעלול לצאת מהבקבוק הזה עלול לגרום לך להרגיש בחילה מהצבע והריח בלבד.
לכמה זמן מתאים יין בשקיות?
מארז אדום או לבןיין יכול להישאר טוב במשך ארבעה עד שישה שבועות לאחר הפתיחה, הודות לשקיות אטומות בוואקום שמונעות מהאוויר להיכנס פנימה ולקלקל את היין באמצעות חמצון, לדברי יצרני Black Box Wine. לעומת זאת, שחרור הפקק של בקבוק יין אומר שיש לך רק כשבוע עד שהוא יפוג.
