Coriandrum sativum, הידוע בשפה הרווחת ככוסברה, מקורו ב-איטליה, אך כיום מעובד בהולנד, מרכז ומזרח אירופה (רוסיה, הונגריה והולנד), הים התיכון (מרוקו, מלטה ומצרים), צפון אפריקה, סין, הודו ובנגלדש [17–20].
מאיזה צמח מגיעה הכוסברה?
גם הכוסברה וגם הכוסברה מגיעים מ-צמח ה-Coriandrum sativum. בארה ב, כוסברה היא השם של העלים והגבעול של הצמח, בעוד כוסברה היא השם של הזרעים היבשים שלו. בעולם, העלים והגבעולים נקראים כוסברה, ואילו הזרעים היבשים שלו נקראים זרעי כוסברה.
האם הכוסברה מגיעה מהודו?
אבל למרות אילן היוחסין הזה, כוסברה נמצא בשימוש הרבה יותר בהודו מאשרבמערב כיום. … כוסברה שימשה לטעמים את הצורות המוקדמות ביותר של בירה, שהומצאה בציוויליזציה השומרית של האלף השלישי לפני הספירה, וזו קמה לתחייה על ידי בירות חיטה מודרניות כמו הווגארדן, הזמינות כעת בהודו.
האם כוסברה טחונה מגיעה מזרעי כוסברה?
אבקת כוסברה, או כוסברה טחונה, היא פשוט הגרסה הטחונה של זרעי כוסברה שלמים. … בעוד שזרעי כוסברה משמשים בעיקר להכנת תערובות תבלינים, תבלינים כבישה ומשחות תבלינים, כוסברה טחונה מתווספת לקארי, מרקים, מוקפצים ועוד.
מהו תחליף לכוסברה?
סיכום התחליפים הטובים ביותר לזרעי כוסברהכולל כמון, גראם מסאלה, אבקת קארי וקימל.
