ליבת האננס מעט קשה יותר וברור שאינה מושכת כמו החלק הבשרני של הפרי. … "לליבות האננס יש חומרים מזינים, כמו גם לבשר האננס", היא אומרת. "לאכול it raw היא באמת הדרך הטובה ביותר מבחינה תזונתית. זה רק קצת יותר קשה ופחות מתוק מהשאר."
למה שלא נאכל את מרכז האננס?
ליבה של האננס עשויה להיראות קשה מאוד, פחות עסיסית ומעט מרירה בהשוואה לפרוסה העסיסי, אך אל תסיר אותה. ליבת האננס היא מקור עשיר לסיבים ושומרת על בריאות מערכת העיכול שלך. ברומלין הוא אנזים פרוטאוליטי בעל תכונות נוגדות קרישה המסייע בקרישת דם.
האם זה טוב לאכול את הליבה של אננס?
ליבת האננס שמתעלמים ממנה לעתים קרובות מכילה למעשה את אותם חומרים מזינים כמו בשר האננס, יחד עם קראנץ'! אכילת ליבת אננס לא נשמעת מענגת מדי, אבל זה טוב לבריאותכם. חלק זה של הפרי מכיל ברומלין, אנזים הנלחם בסרטן ובדלקות.
איזה חלק באננס אפשר לאכול?
העור, הליבה והקצוות הם כל חלקי האננס שחתכו ולא אוכלים. חלקים אלה משמשים ליצירת אלכוהול, חומץ ומזון לבעלי חיים. הליבה של האננס משמשת גם לבישול מרק, דגים או ציר עוף והקליפה משמשת להכנת מיץ, נייר ומטהרי רכב.
האם אתה יכול לבשל את הליבה של אננס?
כדי לרכך את הליבה הקשה של האננס ולהפוך אותו לעיכול יותר, פשוט להרתיח אותו לזמן קצר במים. זה יקל מאוד על החיתוך והפירה. … יחד עם כמה פרוסות אננס, ליבת האננס המרוחה ניתנת לאכילה ומהווה קינוח פירותי להפליא.
