חומצות שומן חיוניות, או EFAs, הן חומצות שומן שבני אדם וחיות אחרות חייבים לבלוע מכיוון שהגוף דורש אותן לבריאות טובה אך אינו יכול לסנתז אותן. המונח "חומצת שומן חיונית" מתייחס לחומצות שומן הנדרשות לתהליכים ביולוגיים אך אינו כולל את השומנים הפועלים רק כדלק.
מהן 4 חומצות השומן החיוניות?
חומצות שומן חיוניות (EFA), חומצה לינולאית (LA) וחומצה אלפא-לינולנית (ALA) חיוניות לבני אדם, וזמינות באופן חופשי בתזונה.
מהן חומצות שומן חיוניות?
ידועות רק שתי חומצות שומן חיוניות לבני אדם: חומצה אלפא-לינולנית (חומצת שומן אומגה 3) ו-חומצה לינולאית (חומצת שומן אומגה 6).
מהן 3 חומצות השומן החיוניות?
חומצות שומן אומגה 3 הן משפחה של שומנים חשובים שאתם חייבים להשיג מהתזונה שלכם. שלושת הסוגים העיקריים הם ALA, EPA ו-DHA.
מהן 5 חומצות השומן החיוניות?
בני אדם יכולים לסנתז חומצות שומן אומגה 6 ארוכות שרשרת (20 פחמנים או יותר), כגון חומצה דיהומו-γ-לינולנית (DGLA; 20:3n-6) וחומצה ארכידונית (AA; 20:4n- 6), מחומצות שומן מסוג LA וחומצות אומגה 3 ארוכות שרשרת, כגון חומצה איקוספנטאנואית (EPA; 20:5n-3) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA; 22:6n-3), מ-ALA (ראה מטבוליזם ו…
