En Primeur מתוארך לתקופה לאחר הסיווג של בורדו ב-1855, כאשר קבוצה של נגוסיאנטים (סוחרים) המציאו שיטה שבה שילמו לטירות עבור היין שלהם בזמן זה עדיין היה בחבית.
מתי התחיל ה-en primeur?
שיטה זו מתוארכת למאה ה-18 כאשר סוחרי בורדו ביקרו בטירות המקומיות או האזוריות (אחוזות יין) לפני הבציר כדי לקנות ענבי קברנה או מרלו מהגפן. עם זאת, שיטת ה-en-primeur של ימינו התמסדה ב-שנות ה-70 עם שבוע הטעימות של בורדו.
מה זה בורדו בהתחלה?
En primeur או "חוזים עתידיים של יין", היא שיטה לרכישת יינות מוקדם בזמן שהיין (בציר) עדיין בחבית. … היינות המוצעים בדרך כלל הם מבורדו, בורגונדי, עמק הרון והפורט, אם כי אזורים אחרים מאמצים את הנוהג.
מה המשמעות של en primeur ביין?
המכונה בדרך כלל 'חוזים עתידיים על יין', en primeur מתייחס בעצם ל-תהליך רכישת יין בעודו בחבית, עם ביקבוק ומשלוח פיזי 2-3 שנים לאחר מהדורת וינטג'.
מה זה בורגונדי בהתחלה?
En Primeur נתפסת לעתים קרובות כדרך להשקיע כסף כדי להרוויח כסף, ונכון שהושגו תשואות טובות מהשקעה ביין בעבר. … גם בורגונדי, ובמיוחד היינות שלשאבלי והמאקונאים, מוכנים לשתייה מוקדם מאוד, כך שכספכם לא קשור יותר מדי זמן.
