Dom Pérignon התחיל בייצור יינות באזור שמפניה בשנת 1668. הוא ממציא התסיסה השנייה בבקבוק מה שהופך אותו בוודאות למייסד של שמפניה כפי שאנו מכירים אותה.
מי המציא לראשונה את השמפניה?
הנזיר הצרפתי דום פריניון חשב שהמציא את השמפניה בשנת 1697. אבל 30 שנה קודם לכן, מדען אנגלי גילה שיצרני יין בצד הזה של התעלה כבר מזמן הוסיפו נצנוץ אל הטיפ שלהם. יש שקוראים לזה תוסס, יש שפשוט קוראים לזה מבעבע, אבל שמו הנכון הוא יין מבעבע אנגלי.
איך הומצאה שמפניה?
בצרפת השמפניה המבעבעת הראשונה נוצרה בטעות; הלחץ בבקבוק הוביל אותו להיקרא "יין השטן" (le vin du diable), כאשר בקבוקים התפוצצו או פקקי פקקים. באותו זמן, בועות נחשבו תקלה. בשנת 1844 המציא אדולף יאקסון את המוזלה כדי למנוע מהפקקים להתפוצץ החוצה.
היכן הומצאה השמפניה לראשונה?
כמה חובבי שמפניה מאמינים שנזיר בשם דום פייר פריניון "המציא" את המשקה ב-המנזר של Hautvilliers - באזור שמפניה - בשנת 1697. לאחר טעימת ה"ראשון" יין מבעבע, הידוע בכינויו שמפניה, הנזיר נחשב כמי שקרא: "בוא מהר, אני טועם את הכוכבים!"
מה אמר דום פריניון כשהמציא שמפניה?
סיסמת השמפניה האייקונית שהוטבעהמאת דום פריניון
הסיפור מספר שכאשר דום פריניון יצר לראשונה את השמפניה המבעבעת הטעימה שלו, הוא קרא לחבריו הנזירים "בואו מהר, אני טועם את הכוכבים!" ציטוט זה נקשר לשמפניה מאז.
