החלק של האנזים שבו הסובסטרט נקשר נקרא האתר הפעיל (שכן שם מתרחשת ה"פעולה" הקטליטית). מצע נכנס לאתר הפעיל של האנזים.
היכן באנזים המצע קושר quizlet?
האתר הפעיל הוא האזור באנזים שבו המצע נקשר.
היכן באנזים האנזים והמצע מתאימים זה לזה?
כדי שאנזים ומצע ייקשרו הם צריכים להתאים זה לזה פיזית. לכל אנזים יש אזור על פני השטח שלו הנקרא האתר הפעיל (איור 3). זהו שסע במשטח החלבון שבו המצע נקשר. יש לו צורה שמתאימה למצע כמו שכפפה מתאימה ליד או מנעול מתאים למפתח.
למה אנזימים נקשרים למצעים?
כאשר אנזים קושר את המצע שלו הוא יוצר enzyme-substrate complex. אנזימים מקדמים תגובות כימיות על ידי קירוב מצעים בכיוון אופטימלי, ובכך יוצרים סביבה כימית אידיאלית להתרחשות התגובה.
מהו המצע בתגובת אנזים?
בביוכימיה, מצע אנזים הוא החומר שעליו פועל אנזים. כאשר מתייחסים לעיקרון של Le Chatelier, המצע הוא המגיב שריכוזו משתנה. המונח מצע תלוי מאוד בהקשר.
