אין צורך לקלף את העור מהכורכום (אלא אם כן אתה מודאג לגבי חומרי הדברה), אז אני אוהב לוודא שהוא נקי כראוי. לאחר מכן, הזינו את שורש הכורכום לתוך המסחטה, חתכו אותו לחתיכות קטנות יותר לפי הצורך כדי להתאים לסגירה של המסחטה.
האם צריך לקלף כורכום?
כורכום טרי צריך להיות קלוף (כמו בתמונה מס' 1, הרחק למעלה) עם סכין חיתוך, קולפן ירקות או כף (כמו שניתן לעשות עם ג'ינג'ר), וכן לאחר מכן הוכן כרצונך.
האם אני צריך לקלף ג'ינג'ר לפני העיסה?
ניתן למיץ ג'ינג'ר טרי באמצעות מסחטת מיצים אלקטרונית כמו כל שאר הירקות והפירות. הפעם, אין צורך לקלף את הג'ינג'ר לפני שמסיסים אותו מכיוון שהמסחטה תוציא את המיץ מהעור ומהעיסה. עם זאת, עליך לשטוף אותו תחילה ולבדוק אם יש כתמים רעים או עובשים.
האם אתה יכול למיץ כורכום נא?
כורכום הוא צמח שמקורו בדרום אסיה והוא מכיל יותר מ-300 נוגדי חמצון. כורכומין הוא נוגד חמצון המצוי בכורכום והוא המוכר והנחקר ביותר. יש יתרונות בריאותיים רבים לכורכום ותוכלו לקצור את הפירות על ידי מיץ איתו.
מה קורה אם אתה שותה מיץ כורכום כל יום?
אין מחקרים ארוכי טווח כדי להראות אם זה בטוח לקחת תוספי כורכום כל יום. מחקרים מצביעים על כך שהוא בטוח במינונים קטנים, אך שימו לב לכךמינונים גבוהים או שימוש ארוך טווח עלולים לגרום לבעיות במערכת העיכול אצל אנשים מסוימים. כורכום עלול גם להפריע לטיפול תרופתי ומצבים בריאותיים מסוימים.
