למרות שליין אדום, יין לבן ויין מבעבע יש הרבה הבדלים, המשותף להם הוא שעליך לסחרר את שניהם. לא משנה איזה סוג של יין אתה קונה, מערבולת תמיד מועילה. סוגים אחרים של אלכוהול, כמו וויסקי, עשויים גם הם לטעום טוב יותר גם לאחר ערבוב קטן.
האם עלי לסחרר את היין שלי?
ערבול היין בכוס מאפשר אידוי מסוים, כלומר, יותר מהתרכובות הנדיפות יתפוגגו. חלק מהתרכובות הללו כוללות סולפידים (גפרורים) וסולפיטים (ביצים רקובות). 3. מערבולת בכוס רחבה יעילה יותר מכוס צרה.
האם עלי לקרר את היין הלבן שלי?
שמירה על יין לבן, יין רוזה ויין מבעבע מצונן מנקדת את הניחוחות העדינים, הטעמים הפריכים והחומציות שלהם. לבנים בעלי גוף מלא יותר כמו שרדונה מעץ אלון עדיף להגיש בין 50-60 מעלות, מה שמוציא את המרקמים העשירים שלהם. … אחסן את היין הלבן, הרוזה והמבעבע שלך ב-במקרר למשך שעתיים.
האם יין מסתובב עושה לו טעם טוב יותר?
Swirling עוזר לשחרר את מאות תרכובות הארומה השונות שנמצאות ב- wine . … כל ניחוחות הפירות ייעלמו והטעם האמיתי (כלומר חמוץ, מר, מתוק ומלוח) והמרקם של יין יישארו בפנים בידוד מהריחות.
האם אתה יכול לסובב את היין שלך יותר מדי?
סובב את הייןבכוס שלך קצת כדי לפתוח את היין ולתת לניחוחות להציף החוצה, אמר מומחה היין מארק אולדמן לעיר וארץ. אבל עושה את זה יותר מדי יחמצן את היין יותר מדי, יהרוס אותו ויעשה לו טעם מר, אומר Vinepair.
