כדורי השלג התחילו בתור מסורת של בולטימור בשנות ה-1800, ובמהלך השפל הגדול, היו ידועים בתור "סאנדיי סנדיי פרוטה" או "סאנדיי קשים", אבל עכשיו אתה יכול למצוא אותם בכל אזור המרכז ומפוזרים ברחבי המדינה.
מהם כדורי שלג במרילנד?
אנטומיה של כדור שלג
בניגוד לקונוס השלג הקרח הכתוש, כדור השלג של בולטימור בדרך כלל מורכב מקרח מגולח דק. לאחר שהקרח נארז לתוך הכוס, ניתן לכסות אותו בסירופ בטעם. יש יצרנים אפילו מוסיפים כף מרשמלו לפני הוספת הקונוס מלמעלה או פשוט מטפטפים את המרשמלו מעל.
מאיפה הגיעו כדורי השלג?
ניתן לאתר את שורשי כדור השלג אל המהפכה התעשייתית. באמצע שנות ה-1800, בתי קרח שלחו עגלות עם גושי קרח ענקיים מניו יורק לדרום, וכשהם עברו דרך בולטימור, ילדים היו מתחננים לקצת שבבי קרח בימי קיץ לחים.
איזה טעם הוא Skylite?
בבולטימור, "skylite" הוא הטעם הכחול שפופולרי מאוד בקרב ילדים. למעשה אני אפילו לא בטוח איזה טעם זה. זה בעצם סופר מתוק וטעמו כמו סוכר. כשהייתי ילד שגדלתי בבולטימור, בדרך כלל הזמנתי כדור שלג סקיילייט או כדור שלג שוקולד עם מרשמלו.
מהם טעמי כדור השלג הפופולריים ביותר?
הטעמים הפופולריים ביותר הם כאלה כמו תות, בננה, עוגת חתונה ובועהמסטיק, אבל לקוחות מחפשים יותר ויותר טעמים יוצאי דופן.
