לברקודה יש ריח שאין כמו דג אחר. זה מימן גופרתי. כמה חיידקים שחיים מהרפש שעל עורם מייצרים אותו.
האם ריח של ברקודה?
'Cudas קל לניקוי, ומניב בשר לבן מתקלף יציב עם מעט עצמות. אני על סנדוויץ' הקודה הרביעי שלי בתוך יומיים, ומצפה לנתח הפילה האחרון כאן בעוד כמה דקות. אז למה יותר אנשים לא אוכלים ברקודה? ובכן, לרפש יש ריח חזק מאוד, והחיות הגדולות יותר עלולות להיות רעילות.
האם זה בטוח לשחות עם ברקודה?
כמה מינים של ברקודה נחשבים כמסוכנים לשחיינים. הברקודות הן אוכלות נבלות, ועלולות בטעות ששורקלרים הם טורפים גדולים, בעקבותיהם בתקווה לאכול את שרידי הטרף שלהם. שחיינים דיווחו שננשכו על ידי ברקודות, אבל מקרים כאלה הם נדירים ואולי נגרמים בגלל ראות לקויה.
האם ברקודה טעים?
מה טעם הברקודה? אכילת ברקודה לא מתאימה לכולם, יש להם טעם דג חזק יותר מ דג לבן כמו חוואר, אבל הוא עדין יותר מאנשובי. ככאלה, אנשים שיש להם העדפה לבשר דגי יותר נהנים מהם יותר מאשר אלה שמעדיפים בשר לבן עדין.
האם ברקודה מסוכנת לאכילה?
ברקודות טורפות יכולות לטרוף את הדגים האלה, מה שמאפשר לרעלן לחדור למערכות שלהם ולהצטבר עם הזמן. תלוי במספר גורמים כמו מיקום התפיסה, טמפרטורות עונתיות,הגיל והגודל של הברקודה, אכילת דג זה עלולה לגרום להרעלת דג סיגואטרה (הרעלת מזון).
