השתמש בהקפאה כדי לשמר תפוחים שאינם בעונה לאורך זמן, כמו תפוחי ברמלי. כדי להקל על השימוש בתפוחים ישר מהמקפיא, הדבר הטוב ביותר הוא לעשות משהו שנקרא "הקפאה פתוחה" שימנע מהפרוסות ליצור גוש אחד גדול.
מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא תפוחים לבישול?
כדי להקפיא כראוי את התפוחים המבושלים שלך, בצע את השלבים הבאים:
- בשל את התפוחים שלך כרצונך.
- השאירו אותם להתקרר בטמפרטורת החדר. …
- מניחים אותם על נייר אפייה ומשאירים מעט מרווח בין התפוחים המבושלים. …
- שים אותם במקפיא.
- הקפיאו אותם למשך כ-15 דקות עד שהם יציבים למגע.
איך אני מקפיא תפוחי בישול של ברמלי?
הוראות
- קולפים ומגרעים את התפוחים. …
- השרו את פרוסות התפוחים באמבט מיץ לימון למשך 5 דקות. …
- נקז. …
- מסדרים על תבנית גדולה. …
- להקפיא למשך 4 שעות- למשך הלילה.
- העברה לשקית הקפאה, עם תווית ותאריך. …
- הקפא עד שנה אחת!
האם אתה חייב לבשל תפוחים לפני שאתה מקפיא אותם?
לא צריך לקלף תפוחים לפני שמקפיאים אותם, אבל אתה יכול אם אתה רוצה. … הערה: לקינוח, כמו תפוחים אפויים, אני ממליץ לפרוס את התפוחים לפרוסות דקות בגודל 1/8 אינץ', כך שניתן להשתמש בהם ישירות מהמקפיא. אין צורך להפשיר את התפוחיםלפני השימוש בהם!
מה אני יכול לעשות עם שפע של תפוחי ברמלי?
הכן ג'לי תפוחים מברמלי, סרטן או תפוחי בישול אחרים. מכינים מלית לעוגת תפוחים: מקלפים, מעבירים ליבה וקוצצים את התפוחים. זה יכול להיות אכילה או בישול תפוחים. לזרוק אותם במיץ לימון, ולאחר מכן להקפיא בשקיות מוכנות להכנת עוגות תפוחים (שמור מעט מאפה בצק בפריזר, ואתה מוכן ללכת).
