להפוך את קינואה לטעימה על ידי קלייתה, בישולה במרק והוספת עשבי תיבול, תבלינים או חומרי טעם וריח אחרים. אם היא מרירה, שטפו את הקינואה לפני שאתם מבשלים אותה. הדרך הטובה ביותר לגרום לקינואה להיות טעימה היא לבשל אותה עם מרק ירקות או עוף במקום מים. … סיים את זה עם מלח לפי הטעם.
האם להשרות או לשטוף קינואה?
למרות שעדיף לשטוף את כל הגרגירים לפני הבישול, כביסה מוקדמת רצויה במיוחד לקינואה על מנת להסיר את ציפוי הספונין המר על הקליפה החיצונית שלה שנשאר לפעמים לאחר העיבוד. … (הימנע מהשריית קינואה, עם זאת, מכיוון שספונינים יכולים לדלוף לתוך הזרעים.)
האם אתה יכול לאכול קינואה קלויה גולמית?
ניתן לאכול קינואה גולמית או לא מבושלת אם היא מושרית ומונבטת לראשונה, אבל יש מומחים שממליצים כי קינואה תמיד צריכה להיות מבושלת, לא לצרוך אותה כנבט נא. הוא מזין באותה מידה בצורת נבטים, אבל בישול עשוי להיות דרך בטוחה ומגוונת יותר לכלול אותו בתזונה שלך.
האם קינואה עדיפה מאורז?
הקינואה עשירה גם בסיבים וגם בחלבון, מכילה כמות הרבה יותר גבוהה של חומרים מזינים אחרים, ובעלת מרקם אוורירי דומה לאורז. כוס קינואה מכילה פי שניים יותר חלבון ובערך 5 גרם יותר סיבים מאורז לבן. קינואה מכילה פחות קלוריות ופחמימות מאורז לבן.
האם אתה יכול לאכול קינואה כל יום?
קינואה ניתן לצרוך בכל עת – בארוחת בוקר, צהריים או ערב. אבל עדיף לאכול אוכל בריא כמו קינואה לפני השינה. הוא משרה שינה, מכיוון שהוא מרפה את השרירים, בשל תכולת המגנזיום והחלבון הגבוהה שלו. אפשר לאכול אחת-שתיים כוסות קינואה מבושלת ביום.
