לפני ההקפאה, הסר כל פירות יער שאינם בשלים, עובשים או דהויים. כדי לשטוף פירות יער, מניחים במסננת וטבולים פעמיים או שלוש בכיור מלא במים קרים.
האם פטל טרי קופא היטב?
הקפיא כל פטל שלא מיציתם לאחר שלושה ימים כדי להאריך את חיי המדף שלהם. ניתן לשמור פטל במקפיא עד 12-18 חודשים, מה שאומר שתוכל לשמור אותם בהישג יד כל השנה! פטל קפוא מושלם להכנת שייק טעים, ציפוי דגנים או גרנולה, אפיית פשטידות ועוד.
האם יש לשטוף פטל לפני האחסון?
אין לשטוף את רוב פירות היער עד שהם בשימוש. עודף מים עלול לגרום לקלקול מוקדם של פירות עדינים ועתירי נוגדי חמצון כמו אוכמניות ופטל, אפילו דומדמניות. … במקום זאת, מלאו קערה גדולה במים קרים, ואז הניחו בעדינות את פירות היער במסננת וטבלו אותם באמבט המים.
האם אתה אמור לשטוף פטל?
כמו בכל התוצרת הטרייה, אנו ממליצים לשטוף את פירות היער שלך לפני שתהנה מהם. עם זאת, המתן עם שטיפתם עד שתהיה מוכן לאכול אותם - הלחות תקטין את חיי המדף שלהם. האם אפשר להקפיא פירות יער טריים? … פטל ופטל שחור: פירות יער אלה שבירים מאוד ורגישים לנזקי הקפאה.
מהן הסכנות באכילת פטל?
הם פטלבטוח לכולם לאכול? פטל, יחד עם פירות כמו תפוחים, אפרסקים, אבוקדו ואוכמניות, מכילים כימיקלים טבעיים הנקראים סליצילטים. חלק מהאנשים רגישים לתרכובות אלו ועלולים לחוות תגובה אלרגית, כגון פריחה בעור או נפיחות.
