למרות ש-אניס ושומר שניהם בעלי טעם דמוי ליקריץ, הם מגיעים מצמחים שונים. לעתים קרובות תמצא אניס בצורת זרע, שלם או טחון, בעוד שאתה יכול לקנות שומר כזרע, עלים, או בתור הפינוקיו שהוזכר לעיל, שכל השערים, הירוקים והפקעת שלו אכילים.
האם אתה יכול להשתמש באניס במקום שומר?
תחליף התבלינים הקרוב ביותר לזרעי שומר הוא זרעי כוכב אניס או אניס. לזרעי שומר יש טעם ליקריץ, שיכול להיות די חזק. כוכב אניס הוא תבלין עדין יותר, והוא משמש לעתים קרובות בתבשילים מתוקים כמו גם מלוחים. אם אתה רוצה להימנע מטעם האניס החזק, אלה הם הבחירה הטובה ביותר.
איך אתה יכול להבחין בין אניס לשומר?
אניס. זרעי אניס הוא החריף יותר מבין השניים. הוא משמש לעתים קרובות באבקת חמשת תבלינים סינית ופאנץ' פוראן הודי ומעניק טעם ליקריץ כבד יותר מאשר שומר. לשומר יש גם טעם ליקריץ, אבל כזה שהוא פחות מתוק ולא עז.
למה טוב שומר אניס?
הן הזרעים הטעימים והפריכים והן הזרעים הארומטיים של צמח השומר מזינים מאוד ועשויים להציע שפע של יתרונות בריאותיים מרשימים. הוספתם לתזונה שלך עשויה לשפר את בריאות הלב, להפחית דלקות, לדכא תיאבון, ואפילו לספק השפעות אנטי-סרטניות.
מה הם היתרונות של שומר?
מהן 5 היתרונות הבריאותיים המובילים של שומר?
- מאילשמור על לב בריא. מקור טוב לסיבים, כמו גם חומרים מזינים ידידותיים ללב כמו אשלגן ופולאט, ירקות כמו שומר עשויים לתמוך בבריאות הלב. …
- עשוי לתמוך בעור בריא. …
- יכול להיות אנטי דלקתי. …
- עשוי לסייע בניהול משקל. …
- עשוי לשפר את הסימפטומים של אנמיה.
