Vanilla הוא יליד דרום ומרכז אמריקה והאיים הקריביים; ונראה שהאנשים הראשונים שטיפחו אותו היו הטוטונקים של החוף המזרחי של מקסיקו. האצטקים רכשו וניל כאשר כבשו את הטוטונאק במאה ה-15; הספרדים, בתורם, קיבלו את זה כשהם כבשו את האצטקים.
האם וניל מגיע משעועית?
הוניל מגיע מתרמיל של סחלב מטפס טרופי יליד מקסיקו, ועד היום כמה מפולי הווניל הטובים בעולם מיוצרים בפפנטלה, מקסיקו. … לאחר ההאבקה, פולי הווניל נוצרים על הגפן, כתרמילים ירוקים חסרי טעם.
איך הווניל הגיע למדגסקר?
הקולוניסטים הצרפתים הביאו לראשונה וניל לאי ראוניון השכן של מדגסקר בתחילת המאה ה-19. הוא גדל כגפן נצמד, מגיע לאורכים של עד 300 רגל (90 מטר). הגפנים גדלות היטב מחוץ למקסיקו - אבל שום פרי, בצורה של פולי וניל, לא הופק.
למה וניל מדגסקר כל כך יקר?
למה תמצית וניל כל כך יקרה? … מעל 80% מהוניל בעולם גדל באי מדגסקר, שספג לאחרונה מזג אוויר נוראי. תשואות יבול כושלות גרמו למחירי פולי הווניל להמריא לכמעט 600 דולר לק ג, שזה פי 10 יותר יקר ממה שהיה לפני כמה שנים.
האם מדגסקר מריח כמו וניל?
אני אוהב את התמונה הזו! זֶהמומחה וניל באנטלה, מדגסקר כמובן מריחה וניל- וגם בודקת את היבול היקר לאיתור עובש, סכנה אמיתית באזורים הטרופיים הלחים של האוקיינוס ההודי. אם הווניל כל כך יקר, למה זה לא נגנב?
