שמן דקלים גולמי הוא שמן מאכל המופק מעיסה של דקלי שמן. צבעו אדמדם באופן טבעי מכיוון שהוא מכיל כמויות גבוהות של בטא-קרוטן. שמו המדעי הוא Elaeis guineensis. שמן דקלים משמש לבישול ובעיקר בדרום מזרח אסיה.
מה ההבדל בין שמן דקל גולמי לשמן דקלים?
תיאור כללי. שמן דקלים מופק מהמזוקארפ של הפרי של זן דקל שמן הנקרא Elaeis guineensis. … שמן דקל גולמי מעובד בדרך כלל על ידי תהליך זיקוק פיזי שבו השמן הופך לשמן מזוקק צהוב זהוב ליישומים נוספים לשימוש קצה.
מהו בדיוק נפט גולמי?
נפט גולמי פירושו תערובת של פחמימנים הקיימת בשלב נוזלי במאגרים תת-קרקעיים טבעיים ונשארת נוזלית בלחץ אטמוספרי לאחר שעברה דרך מתקני הפרדה על פני השטח.
איך מייצרים שמן דקל גולמי?
גרעין הדקל, האגוז שנמצא במרכזה של כל חתיכת פרי, מופק ונשלח ל-טחנת ריסוק גרעיני דקלים. השמן מופק מהגרעין. העיסה שנותרה מתהליך זה נלחצת יחד, ויוצרת עוגת גרעיני דקלים או מוציא.
האם ניתן לצרוך שמן דקל גולמי?
כאשר נלקח דרך הפה: שמן דקלים הוא סביר בטוח כשהוא נלקח בכמויות שנמצאות במזון. אבל שמן דקלים מכיל סוג של שומן שיכול להעלות את רמות הכולסטרול. אז אנשים צריכים להימנע מאכילת שמן דקליםעודף.
