סוכר גולמי אפילו לא ממש גולמי. הוא רק מעט פחות מעודן, כך שהוא שומר על חלק מהמולסה. אבל אין מזה תועלת בריאותית אמיתית. "אין יותר ערך תזונתי בסוכר גולמי מאשר בסוכר לבן או בסוכר חום", אמר נונאס.
למה Sugar in the Raw טוב יותר עבורך?
סוכר קנים גולמי
צורת הסוכר הגולמית הזו מעובדת מעט פחות מסוכר שולחן. הוא עדיין שומר על חלק מהמולסה והלחות מהצמח, כך שטכנית אתה צורך פחות סוכר וקלוריות למנה, מה שהופך אותו לבריא יותר, אומר סנט פייר.
למה סוכר גולמי נקרא סוכר גולמי?
סוכר גולמי - שהוא מבחינה טכנית מזון מעובד - מקבל את שמו כתוצאה משלב העיבוד. … זה נותן לסוכר את הצבע החום-זהוב ואת הטעם הקרמלי שלו. מכונה לעתים קרובות על אריזות כסוכר טורבינדו או דמררה (שאתה רואה לעתים קרובות יותר בבריטניה), סוכר גולמי הוא תמיד סוכר קנים מזוקק מינימלי.
מה ההבדל בין סוכר לסוכר גולמי?
כשזה מגיע - סוכר הוא סוכר. בין אם הסוכר הזה הוא גביש לבן קטן או גביש גדול מוזהב, סוכר גולמי וגם סוכר מזוקק זהים מבחינה קלורית. ההבדל היחיד הוא כשהסוכר מגיע לשלב הייצור האחרון שלו.
למה סוכר גולמי רע?
כמו בסוכר רגיל, צריכת כמויות גבוהות של סוכר קנה גולמי יכולה לתרום לעלייה במשקלועשויה לקדם התפתחות של מצבים כרוניים כמו מחלות לב וסוכרת (4).
