מיקום השדרה בפארק של Les Halles סגור במרץ 2016. המיקום בוושינגטון די.סי של לה האלס נסגר באמצע נובמבר 2008 לאחר ריצה של חמש עשרה שנים. הבעלים Philippe Lajaunie ציין קושי להשיג חוזה שכירות חדש כסיבה. מיקום מיאמי סגור כעת גם כן.
מתי נסגרה Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles 'לכאורה' סגרה את שעריה סופית ב-2017. באוגוסט 2017, המיקום האחרון של Les Halles - זה ברובע הפיננסי של מנהטן - סגר את שעריו על רקע פשיטת הרגל של הבעלים, Philippe Lajaunie (דרך Eater).
האם אנתוני בורדיין היה הבעלים של Les Halles?
לפני שהוא הפך לשף סלבריטי, אנתוני בורדיין המנוח היה ידוע כאיש מאחורי Les Halles, מסעדה פופולרית בעיר ניו יורק. אנתוני בורדיין הפך למנהל chef ב-Les Halles ב-1998.
למי הבעלים של Les Halles?
עברו 23 שנים מאז ש-המסעדן Philippe Lajaunie פגש את אנתוני בורדיין, השף שהוביל את המטבח במסעדתו בניו יורק, Les Halles, לפני שהפך לתופעה עולמית אהובה עם סדרות הטלוויזיה והספרים הרבים שלו חוקרים את העולם.
מה קרה לקרלוס מלס האל?
קרלוס לגונו גרסיה, השף הראשי המפקח על שני המיקומים של הביסטרו הקלאסי Les Halles מת מסרטן אתמול בגיל 38. … לפי חשבונו, הוא "הפך שף בזכותהתמדה צרופה."
