הכנת פאלוסאמי (PAW-loo-SAW-mee) היא תפקידו של האיש בסמואה כמו רוב הבישול המסורתי. כל דבר שנכנס ל-umu (oo-moo), סוג של תנור מעל הקרקע שמשתמש בסלעי לבה אדומים לבישול האוכל, מטופל על ידי הגברים. פאלוסאמי הוא אחד החלקים הטעימים ביותר בכל ארוחה סמואית מסורתית.
ממה עשוי פאלוסאמי?
אתר Cooking Hawaii מגדיר זאת כך: "מנה מסורתית סמואית של צרורות עטופים של עלי טארו עם מילוי קוקוס ובצל. לפעמים עשוי עם עוף, … דגים [או קורנדביף] יחד עם הקוקוס. דומה מאוד לאו לאו ההוואית שלנו."
מה זה טארו סמואי?
המילה הסמואית לטארו (talo) דומה להפליא למילה הסמואית לכסף (טלה).
מהם כמה מאכלים סמואים?
מה לאכול בסמואה? 10 המנות הסמואיות הפופולריות ביותר
- קינוח. סואפא'י. סמואה. אוסטרליה ואוקיאניה. …
- עוגייה. מאסי סמואה. סמואה. אוסטרליה ואוקיאניה. …
- פנקייק. פאניקה. סמואה. אוסטרליה ואוקיאניה. …
- קינוח. Pisua. סמואה. אוסטרליה ואוקיאניה. …
- פודינג. סמואן פוי. סמואה. …
- מנת בשר. סאפאסואי. סמואה. …
- קינוח. פאניפופו. סמואה.
כמה זמן כדאי לבשל עלי טארו?
סידן אוקסלט בעלי הטארו נהרס בבישול. מרתיחים עלי טארו בשתי החלפות מים במשך בערך 45 דקות או עד שהם רכים מאוד.
